allColumDetail > ปกิณกะ > ตะลอนชิม
    Search
  

ตะลอนชิม

 

27
ตะลอนชิม : สุดยอดบะหมี่สายไหม เหนียว หนึบ นุ่ม‘ร้านบะหมี่ เกี้ยวกุ้งสายไหม’ วังหลัง

ถ้าพูดถึงวังหลัง นอกจากร้านค้าเสื้อผ้าและของจิปาถะมากมายที่ขายในราคาไม่แพงแล้ว ที่แห่งนี้
ยังมากไปด้วยร้านอาหารอร่อย ๆ อย่างคับคั่ง  ทั้งร้านส้มตำยุพิน ที่ขึ้นชื่อ  ร้านน้ำตกสีดา ร้านอาหาร
รสจัดจ้านที่หลายคนคุ้นหู หรือร้านอรทัยซูชิ ซูชิคำละ     5  - 10 บาทที่รสชาติเยี่ยมเกินราคา หรือจะ
เป็นร้านขนมปังวังหลังเบเกอรี่ที่มีจุดเด่นคือ ไส้ในขนมปังที่อัดแน่นอย่างล้นทะลัก และร้านที่ผมจะ
แนะนำคราวนี้ ก็เป็นร้านในดวงใจผมร้านหนึ่งที่เมื่อผมแวะเวียนมาที่วังหลังทีไร ก็ไม่พ้นต้องจบลง
ที่ร้านนี้ เป้าหมายของเราคราวนี้อยู่ที่ ร้านสายไหม บะหมี่เกี้ยวกุ้ง จะอยู่ในตลาดวังหลัง 

[อ่านต่อ...]

29
ตะลอนชิม : เป็ดย่างกวางตุ้งแบบโบราณขนานแท้ ร้าน ‘จิ๊บกี่’ ตลาดนางเลิ้ง

  จริงๆ แล้ว โดยความคิดส่วนตัวของผม ‘เป็ดย่าง’เป็นอาหารที่ดูเหมือนจะคล้ายกัน แต่หากแท้ที่จริงแล้ว
เป็นอาหารที่หลากหลายและแตกต่าง 
ในระยะหลัง เป็ดย่างที่เห็นบ่อยตามร้านทั่วไปและค่อนข้างได้รับ
ความนิยมคือ เป็ดย่างแบบน้ำราดออกหวาน (บางร้านข้นหวานราวน้ำเชื่อมก็ไม่ปาน) อาจเพราะได้อิทธิพล
ต่อตามกันมา
แต่ในหมู่ยุทธจักรนักชิมเป็ดย่างรุ่นเก่า เป็นที่รู้กันว่ารสแบบนี้ไม่เป็นที่โปรดปราน ส่วนตัว
ผมเอง ค่อนข้างจะชอบ เป็ดย่างแบบโบราณที่น้ำราดแบบออกรสเค็มนำ และไม่ต้องข้นเสียมากกว่า
และร้านที่ผมจะแนะนำครั้งนี้  ถือได้ว่าเป็นร้านเป็ดย่างสูตรเก่าแก่แห่งหนึ่งของประเทศไทย เป้าหมาย
คราวนี้ของเราอยู่ที่ร้าน ‘จิ๊บกี่’สนามม้านางเลิ้ง

[อ่านต่อ...]

24
 ตะลอนชิม : แค่กลิ่นก็ฟินแล้ว ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่น้องแอน ห้าแยกพลับพลาไชย

 อาทิตย์ก่อนผมไปเดินตลาดนัดคลองถมมา ที่มีขายของหลายอย่าง ใครที่ชอบเดินดูของเก่าหรือของ
แปลกๆ ผมแนะนำให้มาเลย  คลองถมจะเปิดตั้งช่วงเย็นของวันเสาร์จนไปถึงวันอาทิตย์ (ไม่เปิดวันธรรมดา) 
เดินอยู่นาน ซื้อของได้หลายอย่าง ท้องก็หิวขึ้นมา พอจะนึกหาอะไรกิน ย่านนี้ก็มีของกินเยอะ แต่ละอย่าง
ก็ร้านเก่าแก่ทั้งนั้น
แต่ถ้าผมแถบนี้ในเวลานี้ทีไร เป็นต้องไม่พลาดที่จะกินร้านนี้ทุกทีไป อาจต้องเดินไป
สักหน่อย แต่เหนื่อยนิดแต่ก็คุ้มค่า
เป้าหมายคราวนี้ของเราอยู่ที่ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่น้องแอน ห้าแยกพลับพลาไชย

[อ่านต่อ...]

25
บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นสุดคุ้มค่า ร้านคุโรดะ RCA ถนนพระรามเก้า

    เมื่อต้นปีที่แล้ว ผมลงร้านบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นอินาโฮปรากฏว่าได้รับการตอบรับดี เพราะกินร้านแบบนี้
จ่ายทีเดียว กินได้หลากหลายเมนู 
โดยส่วนตัวผมคิดว่ากินบุฟเฟ่ต์แบบนี้ คุ้มกว่ากินร้านอาหารญี่ปุ่นบนห้าง
ที่เดี๋ยวนี้ราคาแอบแรงขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งในเรื่องของรสชาติหรือความสดก็ไม่แตกต่างกันแต่อย่างใด ตรงกันข้าม
บางเมนูยังทำได้อร่อยกว่าอีกด้วย
คราวนี้ ผมจะแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นบุฟเฟ่ต์เจ้าประจำที่ผมไปรับประทานบ่อย ๆ
อีกสักร้าน 
เป้าหมายคราวนี้ของเราอยู่ที่ ร้านคุโรดะ ถนนพระรามเก้า 

[อ่านต่อ...]

28
ตะลอนชิม : ที่สุดแห่งเกาเหลาเลือดหมู ร้านเฮียเล็กหมูสามอย่าง ซอยอิสรภาพ 44

 จริงๆ ร้านนี้กับผมนี่ถือว่ามีประวัติกันยาวนาน เพราะสมัยเรียนอยู่มหาวิทยาลัย มีเพื่อนคนหนึ่งพาไปกิน
บอกเจ้านี้อร่อยสุดยอด ขายอยู่ในตลาดพาหุรัด 
ใครที่เป็นเด็กสวนกุหลาบรุ่นเก่าหน่อย ต้องรู้จักและเคย
มาฝากท้องที่ร้านนี้อย่างแน่นอน 
ผมกินแล้วก็เห็นด้วย ครั้งแรกที่ไป กินข้าวไปสามถ้วย เกาเหลาอีกสองชาม
อร่อยสมคำร่ำลือจริง ๆ ฮ่าๆ ๆ จากครั้งนั้นก็เก็บความอร่อยไว้ในใจ และไปกินอีกบ่อยครั้งเมื่อมีโอกาส .....

[อ่านต่อ...]

30
ตะลอนชิม : ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ถนนประชาราษฎร์บำเพ็ญ

   ก่อนอื่นใด ผมต้องขอกล่าวสวัสดีปีใหม่แฟนคอลัมน์ทุกท่านครับ ขอให้ปีนี้เป็นปีที่ดี พบแต่เรื่องราวสิริมงคล
ภยันตรายใดๆ ไม่อาจแผ้วพานนะครับกลับมาที่เรื่องของเรา  ปีนี้ยังจัดเต็มจัดหนักเหมือนเดิมประเดิมเดือนแรกของปี
ผมขอเป็นของอร่อยที่หาทานไม่ยาก แต่หาร้านที่ทำได้อร่อยจริง ๆ ยาก นั่นก็คือ‘ก๋วยเตี๋ยว' ป้าหมายคราวนี้
ของเราอยู่ที่
ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ถนนประชาราษฎร์บำเพ็ญ
.......

[อ่านต่อ...]

02
ตะลอนชิม : อุ่นกายอิ่มท้อง ร้านชาบูชาบู นางใน ซอยโชคชัยสี่

   ย่างเข้าเดือนธันวาคมแล้ว อากาศเริ่มเย็นลงเล็กน้อยถึงปานกลาง นับเป็นช่วงที่อากาศที่ดีที่สุดในรอบปีของเมืองไทย 
ตะลอนชิมฉบับนี้ ผมจะไปทานอะไรอุ่น ๆ อิ่ม ๆ ในราคาไม่แรงมาก เป้าหมายคราวนี้ของเราอยู่ที่ร้านบุฟเฟ่ต์
ชาบูนางใน ซอยโชคชัยสี่
ซอยโชคชัยสี่ จะง่ายสุด คือ เมื่อเข้าซอยโชคชัยสี่แล้วให้วิ่งตรงมาเรื่อย ๆ พอถึงแยก
72 ก็เลี้ยวขวาเข้ามา จะเป็นซอยสตรีวิทยา 2 วิ่งเข้ามาจนถึงซอย 20 ร้านจะอยู่ปากซอยเลย สังเกตไม่ยาก

[อ่านต่อ...]

29
ข้าวมันไก่หนังกรุบกรับ ตำรับเบตง ร้านเบตง ฟอร์จูน พระราม 9

    การเดินทางมาสะดวกสุด ๆ ครับ แนะนำว่า เดินทางด้วยรถไฟใต้ดิน ลงที่สถานีพระรามเก้า ออกประตูที่มุ่งมาทาง
ห้างฟอร์จูน (โลตัสพระราม 9) ร้าน ‘เบตง’ จะอยู่ชั้นใต้ดิน หาไม่ยาก ร้านจะเป็นร้านสองคูหา ตกแต่งร้าน
แบบโอลดี้เล็ก ๆ ให้อารมณ์คลาสสิคดีทีเดียว......

[อ่านต่อ...]

Page 5 of 7First   Previous   1  2  3  4  [5]  6  7  Next   Last   
 


                             

 
Copyright © 2007 by All Magazine   |  Login | 



);