ตะลอนชิม : นุ่ม แน่น หนา อร่อยครบเครื่องเรื่องเป็ด ๆ ร้านฮั่งเฮง เชิงสะพานกรุงเทพ (ฝั่งธนบุรี)
    Search
  
08
ตะลอนชิม : นุ่ม แน่น หนา อร่อยครบเครื่องเรื่องเป็ด ๆ ร้านฮั่งเฮง เชิงสะพานกรุงเทพ (ฝั่งธนบุรี)
 
 

ตะลอนชิม : สมบูรณ์ สุข
All magazine สิงหาคม 2559


นุ่ม แน่น หนา อร่อยครบเครื่องเรื่องเป็ด ๆ ร้านฮั่งเฮง เชิงสะพานกรุงเทพ (ฝั่งธนบุรี)

นุ่ม แน่น หนา อร่อยครบเครื่องเรื่องเป็ด ๆ
ร้านฮั่งเฮง เชิงสะพานกรุงเทพ (ฝั่งธนบุรี)

       จริง ๆ เขาว่าเป็ดกินมากจะเป็นเกาต์ เพราะว่าในเนื้อเป็ดมีพิวรีนมาก ตอนหนุ่มไม่เคยกลัวเลย กินเป็ดเท่าที่อยากกิน แต่ระยะหลัง ๆ พออายุมากขึ้น ผมเลยพยายามมีโควต้ากินเป็ด จำกัดให้ตัวเองกินเป็ดเดือนละครั้งสองครั้งพอ (ฮ่าฮ่า)
      แต่ตามประสาคนรักชอบของอร่อย เดือนหนึ่งแม้จะกินได้ครั้งสองครั้ง ก็ต้องจัดเต็ม กินให้คุ้มแคลอรี่ และกินร้านที่อร่อยจริง ๆ เท่านั้น ให้สมโควต้าอันน้อยนิดในแต่ละเดือน
      ร้านเป็ดร้านนี้ก็นับเป็นร้านที่ทำเป็ดอร่อยเป็นลำดับต้น ๆ ในลิสต์ของผม แถมมีเมนูเป็ดหลากหลายเมนู กินซ้ำได้ไม่เบื่อ
เป้าหมายคราวนี้ของเราอยู่ที่ร้านฮั่งเฮง เชิงสะพานกรุงเทพฯ (ฝั่งธนบุรี)
      ร้านนี้มาได้สองทาง ถ้ามาจากทางถนนเจริญนครที่มาจาก สน. บุคคโล พอถึงแยกบุคคโล ก็เลี้ยวซ้าย แล้วชิดซ้ายเลย กลับรถตรงใต้  สะพานกรุงเทพฯ ก็จะเจอร้านอยู่ที่ตีนสะพานเลย ร้านหาไม่ยาก หรือจะดูจากแผนที่ก็ได้
      ร้านมีลักษณะเป็นสวนอาหารขนาดกลาง โล่งโปร่ง น่านั่ง หน้าร้านสะอาดสะอ้าน ด้านข้างร้านมีที่จอดรถเหลือเฟือ ไม่ต้องกังวล
      ร้านฮั่งเฮง ขึ้นชื่อเรื่องเมนูเป็ด ๆ นอกจากเป็ดย่างหรือเป็ดพะโล้ที่เป็นมาตรฐานแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูเป็ดอร่อย ๆ อีกเพียบ
      เริ่มที่เมนูเรียกน้ำย่อย ‘ปอเปี๊ยะลาบเป็ด’ เมนูนี้บอกได้เลยว่าครีเอตมาก เป็นการเอาลาบเป็ดมามิกซ์กับปอเปี๊ยะ รสชาติลงตัวกำลังดี อร่อยแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลย

ร้านฮั่งเฮง เชิงสะพานกรุงเทพ (ฝั่งธนบุรี)

      เมนูต่อมา ปากเป็ดทอด เมนูนี้ กินได้เพลินดีมาก ร้านฮั่งเฮงทอดมาได้กรอบและหอม แทะแป๊บ ๆ แบบเพลิน ๆ หมดจานไม่รู้ตัว
กะเพราเป็ดย่าง เมนูนี้อาจดูเบสิค แต่ก็วัดฝีมือร้านอาหารได้เป็นอย่างดี ที่นี่ผมให้สอบผ่านเลย กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม (ฮ่าฮ่า)
      แกงเผ็ดเป็ดร้อนแรง เมนูนี้รสกลมกล่อมครบรสมาก ได้อารมณ์เครื่องแกงแบบไทย ๆ เป็นอีกเมนูอร่อยของร้านนี้ที่ผมว่าต้องสั่ง
      เป็ดย่างยำแซ่บ แม้จะเป็นร้านอาหารที่ออกแนวกึ่งจีน แต่ก็ทำอาหารอีสานอย่างเป็ดย่างยำแซ่บได้แซ่บสมชื่อ จัดจ้านดีเยี่ยม ‘เป็ดย่าง’ และ ‘เป็ดพะโล้’ สองเมนูหลักของร้านนี้ ไม่ต้องบรรยายมากความครับ อร่อยทั้งคู่ มาต้องสั่ง ! สองเมนูที่ร้านนี้ได้ยินว่า ลองผิดลองถูก ปรับสูตรอยู่นาน จนอร่อยลงตัว มีลูกค้าขาประจำคับคั่งอย่างทุกวันนี้
      นอกจากเมนูพวกนี้ ที่ร้านก็ยังมีบะหมี่อบขาเป็ด ไส้แก้ว เลือดเป็ดต้มพะโล้ เป็ดผัดฉ่าลุยสวน ปีกเป็ดพะโล้ตุ๋น เป็ดตุ๋นพ่นไฟ ลาบเป็ดสด ฯลฯ
      ทุกเมนูเป็ดของทางร้านฮั่งเฮง ใช้เป็ดสายพันธุ์ดีที่สั่งมาจากนครปฐม เนื้อแน่นนุ่มหนา ใส่ใจทุกเมนู ปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมความแปลกใหม่ตลอด
      หากใครชอบ เป็น Duck Lover ร้านฮั่งเฮงนี้ ผมไม่อยากให้พลาดเลยจริง ๆ
แผนที่ร้านฮั่งเฮง เชิงสะพานกรุงเทพ (ฝั่งธนบุรี)
 

 

Comments

There are currently no comments, be the first to post one.

Post Comment

Name (required)

Email (required)

Website

Enter the code shown above in the box below

 


                             

 
Copyright © 2007 by All Magazine   |  Login | 



);